芥末和辣根都是非常常見的調(diào)料，它們都有著辣辣的味道，但是哪一個(gè)更辣呢？

首先，要了解一下它們的來歷。芥末和辣根都是植物的根莖，經(jīng)過加工后制成調(diào)味品。芥末主要產(chǎn)自日本，中國和歐洲，而辣根則主要產(chǎn)自歐洲和北美洲。

從味道上來看，芥末和辣根都有著強(qiáng)烈的辛辣味。不過，芥末的辣味更為溫和，帶有一些甜味，而辣根則較為刺激，有一種強(qiáng)烈的氣味，同時(shí)也會讓人感到眼淚直流。

在實(shí)際使用中，芥末和辣根都可以用來制作各種美食，如壽司、肉類等。不過，由于辣根的辣味更為強(qiáng)烈，所以在制作一些需要非常辣味的食物時(shí)，辣根往往更為常用。

綜上所述，雖然芥末和辣根都有著辣辣的味道，但是辣根的辣味更為強(qiáng)烈。不過，這并不代表芥末不好，相反，芥末的溫和辣味在很多時(shí)候也帶來了很好的味道。所以，選擇哪種調(diào)料還是要根據(jù)個(gè)人口味來決定。