檸檬酒是一種口感清新，非常受歡迎的酒類飲品。它可以在夏季解渴，也可以在冬季暖身。下面我們就來了解一下如何制作檸檬酒。

材料：

檸檬5個、白糖250克、酒精750毫升、開水適量。

步驟：

1. 將檸檬洗凈，切成小塊，放入一個干凈的玻璃罐中。

2. 在檸檬塊上撒上250克白糖，然后用勺子輕輕地攪拌均勻。

3. 將750毫升的酒精倒入玻璃罐中，然后用勺子攪拌均勻。

4. 將玻璃罐密封，放置在陰涼干燥的地方，讓它靜置1-2周，讓檸檬的味道和香氣滲透到酒精里面。

5. 在1-2周后，將罐子打開，用開水沖洗一下玻璃罐口和蓋子，以確保它們干凈衛(wèi)生。

6. 取一個干凈的漏斗和紗布，將檸檬酒過濾到另一個干凈的玻璃罐中。

7. 將檸檬酒裝入干凈的瓶子中，密封好，放置在陰涼干燥的地方，讓它陳化1-2周。

注意事項：

1. 制作檸檬酒的時候一定要選用新鮮的檸檬和高品質(zhì)的酒精。

2. 制作完成后，檸檬酒需要密封保存，避免暴露在陽光下或高溫環(huán)境中。

3. 檸檬酒雖然口感清新，但是酒精含量較高，飲用時一定要適量，切勿過量。

制作檸檬酒并不難，只需要準(zhǔn)備好所需材料和工具，按照上述步驟操作即可。制作完成后，你可以享受到清新香醇的檸檬酒啦！