土豆粉是一道傳統(tǒng)的中式美食，它的制作方法簡單，味道鮮美，受到了廣大食客的喜愛。下面，就來介紹一下如何制作好吃又簡單的土豆粉。

材料：

1. 土豆粉200克

2. 熟瘦肉50克

3. 蔥姜蒜適量

4. 豆瓣醬1勺

5. 醬油1勺

6. 鹽、味精、胡椒粉、香油適量

7. 水適量

步驟：

1. 準備材料，將土豆粉泡發(fā)至軟爛，熟瘦肉切成小丁備用。

2. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬煸炒出紅油。

3. 加入熟瘦肉丁翻炒幾下，放入適量的水，加入醬油、鹽、味精、胡椒粉，煮開后放入土豆粉，用中小火煮熟。

4. 最后加入適量的香油，翻炒均勻即可。

小貼士：

1. 土豆粉泡發(fā)時間需要根據(jù)實際情況而定，一般需要泡發(fā)2-3個小時。

2. 在煮土豆粉的時候，需要不斷地攪拌，防止粘鍋。

3. 如果喜歡口感更加鮮嫩，可以在煮土豆粉的時候加入一些肉湯。

總之，制作土豆粉不僅簡單，而且口感鮮美，不妨試試吧！