烤魚是一道美味健康的菜肴，很受人們的喜愛。今天，小編就來為大家分享一下烤魚的制作方法，讓大家也能在家輕松做出一份美味的烤魚。

材料：

- 魚：約500克

- 姜：適量

- 大蔥：適量

- 面粉：適量

- 鹽：適量

- 黑胡椒粉：適量

- 橄欖油：適量

- 檸檬：適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備材料，將魚清理干凈，去鱗、去內(nèi)臟、去魚鰓，然后洗凈切成兩半。將姜切成絲，將蔥切成段備用。

2. 在魚上抹上適量的鹽和黑胡椒粉，讓其腌制20分鐘左右。

3. 將面粉倒入一個(gè)大碗中，將腌制好的魚放入碗中滾一圈，使其表面均勻地沾上面粉。

4. 將烤箱預(yù)熱至200℃，將鋪有錫紙的烤盤放入烤箱中預(yù)熱。

5. 在烤盤上涂上一層橄欖油，然后將魚放在烤盤上，再將姜絲和蔥段放在魚的周圍。

6. 將烤盤放入烤箱中，烤制約15-20分鐘。

7. 烤制完成后，將烤盤取出，將烤好的魚裝盤，再將檸檬擠上一些檸檬汁即可。

小貼士：

1. 如果不喜歡魚上有脊骨，可以讓賣魚的幫忙去掉。

2. 魚可以用任何喜歡的魚種，如鱸魚、鮭魚等。

3. 烤之前可以在魚上劃幾刀，讓其熟透。

4. 烤魚的時(shí)間根據(jù)魚的大小和烤箱的溫度而定，可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。

好啦，烤魚的制作方法就介紹到這里啦，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。希望大家嘗試一下，做出自己的美味烤魚。