糖醋蒜作為一道美味的辣味小吃，以其獨特的口味和健康的功效備受人們的喜愛。然而，在制作糖醋蒜的過程中，有些人可能會遇到一個問題：是否可以不用白開水來調(diào)制糖醋蒜的配方比例呢？

首先，需要了解到糖醋蒜的制作原理。糖醋蒜的主要原料是大蒜和醋，再加入適量的糖和調(diào)味料，經(jīng)過腌制和煮制，就可以制作出美味可口的糖醋蒜。而在這個過程中，白開水則是用來調(diào)和醋和糖的比例，使其更加均勻和穩(wěn)定。

然而，如果您沒有白開水，完全可以用其他的液體來代替。比如說，您可以用雞湯、雞精或者蘑菇湯來替代白開水，這樣不僅可以增加糖醋蒜的營養(yǎng)價值，還可以增加其口感和味道。

當然，如果您沒有其他液體可用，也可以直接用醋來代替白開水。不過需要注意的是，這樣會使得糖醋蒜的酸度過高，口感可能會有些刺激和不舒適。

總而言之，雖然白開水是糖醋蒜配方比例中的重要組成部分，但是并不是絕對必要的。如果您沒有白開水，完全可以用其他液體來代替，甚至可以直接用醋來代替。只要保證配方比例的正確和口感的美味，就可以輕松制作出一道美味可口的糖醋蒜！