家常熱湯面是一道非常簡單易學的湯面，而且非常適合在家里做。在做家常熱湯面時，需要準備以下食材：面條、雞蛋、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、雞精和清水。

首先，將清水倒入鍋中，然后加入適量的鹽、姜片和蒜瓣，用中火煮沸。接著，將面條放入鍋中，煮熟后撈出備用。

接下來，將雞蛋打入碗中打散，再加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。用平底鍋將雞蛋煎成薄薄的雞蛋餅，取出切成細絲備用。

然后，將蔥切成蔥花備用。將煮面的水過濾去掉姜和蒜，加入適量的雞精和鹽，攪拌均勻。

最后，將煮熟的面條放入碗中，倒入熱湯水，撒上蔥花和雞蛋絲即可。

除了這個基本的家常熱湯面做法，你還可以根據(jù)自己的口味添加一些個人喜歡的食材，比如肉片、豆腐、海帶等等，使這道家常熱湯面更加豐富多樣。

總的來說，家常熱湯面是一道非常實用的湯面，既簡單又美味，適合在家里做，并且可以根據(jù)個人口味變化來不斷創(chuàng)新。