山藥是一種常見的食材，它不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很多食用方法。其中，將山藥制成泥狀是一種常見的做法，可以用來制作各種美食，如山藥餅、山藥丸子等。

那么，山藥蒸多久可以弄成泥呢？一般來說，這取決于山藥的大小和硬度。如果山藥比較小且比較嫩，蒸10-15分鐘即可變成泥狀。如果山藥比較大或者比較硬，蒸的時(shí)間可能需要更長(zhǎng)，可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間。

在制作山藥泥的過程中，需要注意的是，蒸煮時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則山藥會(huì)變得過爛，影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，蒸煮時(shí)要注意火候，要保持適當(dāng)?shù)臏囟?，避免山藥煮爛或過生。

總的來說，制作山藥泥的時(shí)間可以根據(jù)山藥的大小和硬度來靈活調(diào)整，一般需要蒸10-15分鐘左右。制作時(shí)要注意火候和時(shí)間掌握，以保證制成的山藥泥口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的完美呈現(xiàn)。