鹵雞腿是一道家常美食，口感鮮美，簡單易做。今天我們來分享一下如何做一道美味的鹵雞腿。

食材準備：

1. 雞腿2只

2. 姜片4-5片

3. 料酒1勺

4. 生抽2勺

5. 老抽1勺

6. 冰糖適量

7. 八角2顆

8. 桂皮1小塊

9. 香葉2片

10. 水適量

步驟：

1. 將雞腿清洗干凈，切一刀，以便更好入味。

2. 熱鍋涼油，放入姜片煸炒出香味。

3. 放入雞腿，煎至兩面金黃。

4. 加入料酒焯水，倒掉多余的水分。

5. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉和適量的水，將雞腿煮至湯汁濃稠。

6. 關火，讓雞腿在鍋中浸泡片刻，入味更好。

美味鹵雞腿就做好了！可以搭配米飯或面條食用，口感絕佳。