新鮮蓯蓉是一種常見的中藥材，具有清熱解毒、潤肺止咳、滋陰補腎等功效。但是，若不正確處理，可能會影響其藥效。

首先，新鮮蓯蓉應該及時清洗，去掉表面的雜質(zhì)和泥沙。然后，將蓯蓉放入清水中浸泡約30分鐘，讓其充分吸水。接著，將其拿出來切成小段，方便后續(xù)加工。

接下來，可以根據(jù)需要選擇煮熟或曬干的方法。煮熟時，將蓯蓉放入鍋中，加入適量清水，煮至水開后再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，直到蓯蓉變軟。曬干時，則需要將切好的蓯蓉均勻地鋪在曬干架上，放在陰涼通風處晾干，直到完全干透。

最后，處理好的蓯蓉應該存放在干燥通風的地方，避免受潮發(fā)霉。需要使用時，可以根據(jù)需要將其泡水或煮水食用，或者磨成粉末用來制作藥膳。

總之，處理新鮮蓯蓉需要注意清洗、浸泡、切段、煮熟或曬干等步驟，才能充分發(fā)揮其藥效。