白蘿卜羊排是一道非常營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，它既可以滿足口味，又可以滿足身體所需。今天，我們?yōu)榇蠹医榻B一種非常簡(jiǎn)單易行、又美味可口的白蘿卜羊排燉法。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：

- 白蘿卜：500克

- 羊排：500克

- 姜片：適量

- 大蔥：適量

- 料酒：適量

- 生抽：適量

- 鹽：適量

- 清水：適量

接下來，我們就可以開始制作白蘿卜羊排了。

步驟一：將羊排切成小塊，用清水浸泡30分鐘，去除血水。

步驟二：將白蘿卜去皮后切成小塊，姜片和蔥切成絲備用。

步驟三：將鍋燒熱，倒入少量油，放入羊排煸炒至變色后加入姜片和蔥絲繼續(xù)煸炒。

步驟四：加入適量的料酒，煮至羊排發(fā)出香味后，加入清水，放入白蘿卜塊。

步驟五：加入適量的生抽和鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)至白蘿卜變軟爛，羊排煮熟即可。

最后，將燉好的白蘿卜羊排裝盤即可，香氣四溢，色香味俱佳，非常適合冬季食用。同時(shí)，這道菜肴也非常適合家庭晚餐、聚餐、宴請(qǐng)等各種場(chǎng)合。相信大家一定會(huì)喜歡上這道美食！