火腿月餅是一款美味可口的中式點心，它以糯米皮和香氣四溢的火腿餡為主要材料，口感軟糯，香甜可口。下面，我們來一起學習如何制作簡單又好吃的火腿月餅。

材料：

1. 糯米粉300克

2. 熱水200克

3. 火腿腸200克

4. 面粉適量

步驟：

1. 將糯米粉放入大碗中，慢慢倒入熱水，邊倒邊攪拌，攪拌至面團光滑，不粘手。面團揉好后，蓋上濕布，靜置10分鐘。

2. 火腿腸切成小塊備用。

3. 取適量面團，搓成圓球狀，壓扁成薄餅，將火腿腸塊放入餅中心，用手捏緊，包裹成圓球狀。重復此步驟，直到面團和餡料用完。

4. 在手心輕輕搓圓月餅，然后沾上適量的面粉，放入蒸鍋里蒸10-15分鐘即可。

小貼士：

1. 在制作過程中，糯米皮要保持光滑，不要揉得太久，否則會影響口感。

2. 火腿腸的切塊大小可以根據(jù)個人喜好進行調(diào)整。

3. 在搓圓月餅的時候，要輕輕搓，避免壓扁月餅。

制作好的火腿月餅口感軟糯，外皮細膩，內(nèi)餡鮮美可口，是一款非常受歡迎的中式點心?？靵碓囋囍谱靼桑?/p>