電高壓鍋是一種非常方便的煮飯工具，它可以快速煮熟米飯，同時保持米飯的口感和營養(yǎng)價值。那么，用電高壓鍋煮飯需要多長時間呢？

一般來說，煮白米飯需要的時間大約在12-15分鐘左右。如果是煮糯米飯，時間可能會稍微長一些，大約在20-25分鐘左右。當(dāng)然，這個時間也會受到具體情況的影響，比如鍋的功率、飯量的多少、飯種的不同等等。

在使用電高壓鍋煮飯時，我們需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，要保證鍋內(nèi)加足清水，一般來說水的量大約是米飯的1.2-1.5倍左右。其次，在煮飯的過程中，需要保持鍋內(nèi)的壓力，這樣可以讓米飯更加熟透。最后，在煮飯結(jié)束后，需要等待鍋內(nèi)的壓力自然釋放，這樣可以避免飯粒在煮熟后變得過于黏糊。

總之，使用電高壓鍋煮飯是一種非?？旖荨⒎奖愕姆绞?，煮飯的時間大約在12-25分鐘之間。但是在使用時，我們需要注意一些細(xì)節(jié)，以保證米飯的口感和營養(yǎng)價值。