清燉魚奶白色湯是一道精美可口的湯品，口感清爽，營養(yǎng)豐富。以下是制作方法：

所需材料：

魚肉200克，鮮奶200毫升，姜片3片，蔥段適量，鹽適量，料酒適量，清水適量。

制作步驟：

1. 魚肉去鱗、去骨、洗凈后切成小塊，用鹽和料酒腌制10分鐘。

2. 鍋中熱油，放入蔥姜爆香，加入適量清水，燒開。

3. 放入魚塊，轉(zhuǎn)小火煮至魚熟軟。

4. 倒入鮮奶，再次燒開，撇去浮沫。

5. 加入適量鹽，煮沸即可。

小貼士：

1. 魚肉可以選擇鯉魚、草魚等適合清燉的品種。

2. 煮魚的時間要掌握好，過長容易煮爛，過短容易有腥味。

3. 加入鮮奶后不要再煮太久，以免奶味變質(zhì)。

清燉魚奶白色湯味道鮮美，是一道營養(yǎng)豐富的湯品。制作簡單，適合家庭做為晚餐的一道湯菜。