公雞的體液是屬于堿性的，這是由于它們的胃液中含有一種堿性物質(zhì)——氫氧化鈉。公雞的胃液是一種強酸，可以消化它們進食的食物，但是為了防止胃酸對身體造成傷害，它們的身體需要分泌氫氧化鈉來中和胃液的酸性。因此，公雞的體液呈現(xiàn)出堿性。

此外，公雞的蛋殼也是堿性的，在蛋形成的過程中，蛋殼會從血液中吸收鈣離子和碳酸鹽離子，形成碳酸鈣晶體結(jié)構(gòu)，使得蛋殼呈現(xiàn)出堿性。這也是保護蛋內(nèi)胚胎不受細菌侵害的一種適應性生理反應。

總的來說，公雞的體液和蛋殼都是堿性的，這是為了維持它們身體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定性和保護蛋的健康。