基圍蝦，又稱小龍蝦，是一種廣泛分布于我國(guó)南方的淡水甲殼類動(dòng)物。它不僅味道鮮美，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種功效。下面我們就來(lái)看看基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效禁忌。

首先，基圍蝦富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)的含量非常高，且易被人體吸收利用，可以增強(qiáng)肌肉力量、促進(jìn)骨骼發(fā)育、提高免疫力等。此外，基圍蝦中還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病。

其次，基圍蝦還具有多種功效。它可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)男性來(lái)說(shuō)尤為適宜，可以提高性功能、增強(qiáng)體力。此外，基圍蝦還有緩解疲勞、促進(jìn)睡眠、美容養(yǎng)顏等功效。

然而，基圍蝦也有一些禁忌。首先，基圍蝦的肉質(zhì)較為富腥，容易引起過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人不宜食用；其次，基圍蝦是富含膽固醇的食物，對(duì)于血脂較高的人來(lái)說(shuō)，食用要適量，以免加重病情；最后，基圍蝦中含有一些有毒的物質(zhì)，如果不處理干凈，也會(huì)對(duì)人體造成危害。

綜上所述，基圍蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食物，其富含的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分具有多種功效。但是，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)、血脂較高的人來(lái)說(shuō)，要適量食用，注意處理干凈，以免對(duì)身體造成不良影響。