家用烤箱烤雞是一道美味又健康的菜肴，下面我將和大家分享一些烤雞的做法竅門。

首先，選好雞。建議選用農(nóng)家土雞或者有機雞，它們的肉質(zhì)更加鮮嫩，口感更佳。

其次，準備調(diào)料?？梢愿鶕?jù)個人口味選擇調(diào)料，常用的有鹽、黑胡椒粉、蒜粉、迷迭香、檸檬汁等。將調(diào)料混合均勻后，抹在雞肉表面和內(nèi)部。

接著，預(yù)熱烤箱。將烤箱溫度調(diào)至200度左右，預(yù)熱10分鐘左右。預(yù)熱時可以將烤盤放入烤箱內(nèi)，這樣可以使烤盤也被預(yù)熱，使烤雞更加均勻受熱。

然后，將雞放入烤盤中，并在雞翅和腿部位用錫紙包裹，以免這些部分過度焦糊?？局茣r間根據(jù)雞的大小而定，一般需要烤制1-1.5小時。在烤制的過程中，每隔15-20分鐘可以將烤盤取出來，用勺子舀起烤盤底部的汁液，將其淋在雞肉表面，這樣可以保持雞肉的濕潤。

最后，烤制完成后將雞取出，讓其靜置10分鐘左右，這樣可以讓雞肉汁液回流，使雞肉更加鮮嫩多汁。

以上就是家用烤箱烤雞的做法竅門，希望對大家有所幫助。