草魚是一種非常常見的淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，而且價格也比較實惠。今天，我們來介紹一下如何燉一道好吃又簡單的草魚菜肴。

材料：

草魚一條，姜片適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，清水適量，花椒粒適量，香菜適量。

步驟：

1.將草魚洗凈，去鱗去腮，切成段狀。

2.將草魚放入鍋中，加入適量的水，加入姜片、蔥段、料酒、鹽和花椒粒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

3.將燉好的草魚撈出，裝入盤中。

4.將燉草魚的湯倒入另一個鍋中，加入適量的生抽和老抽，煮開后關(guān)火。

5.將炒好的醬汁倒入裝有草魚的盤中。

6.在草魚上撒上適量的香菜即可。

這道草魚燉菜的口感鮮美，湯汁鮮濃，而且非常簡單易學(xué)。大家可以試著自己動手做一下，相信一定會做出一道美味的草魚菜肴。