絲瓜蒜蓉蒸蝦是一道色香味俱佳的海鮮菜品，它將鮮美的蝦肉、清脆的絲瓜和濃郁的蒜蓉調(diào)味完美融合在一起，口感細(xì)膩鮮美，是夏季家庭聚餐和朋友聚會的不二之選。

在制作絲瓜蒜蓉蒸蝦時，首先需要準(zhǔn)備新鮮的蝦、絲瓜和蒜蓉調(diào)料。將蝦剝?nèi)ず臀r線，洗凈放入碗中，撒上適量鹽和料酒腌制10分鐘。同時，將絲瓜切成長約5厘米、寬約1厘米的條狀，放入蒸盤中，再將蒜切末備用。

接下來，將腌制好的蝦鋪在絲瓜上，撒上蒜末和適量生姜絲。將蒸盤放入蒸鍋中，開火蒸煮15分鐘左右，直到蝦肉熟透、絲瓜鮮嫩，蒜蓉香氣四溢。

最后，將蒸好的絲瓜蒜蓉蒸蝦取出，撒上適量蔥花和香菜葉，即可上桌享用。

絲瓜蒜蓉蒸蝦色澤金黃，蝦肉鮮嫩，絲瓜清脆爽口，蒜蓉香味濃郁，口感豐富多樣，是一道營養(yǎng)美味、簡單易制的家常菜品。無論是在家庭聚餐還是朋友聚會中，它都能為您的餐桌增添一份清爽美味。