清蒸甲魚是一道非常美味的菜肴，也是一道非常健康的菜肴，因?yàn)樗恍枰尤胩嗟挠望}和調(diào)味料，可以保證甲魚的鮮美口感。下面是一個(gè)簡單的清蒸甲魚的做法：

材料：

1只甲魚（約500克左右），適量的蔥姜蒜和紅椒絲。

調(diào)料：

適量的鹽，雞精和料酒，一點(diǎn)點(diǎn)的生抽和花椒粉。

做法：

1.將甲魚洗凈，去掉內(nèi)臟，切成塊狀備用；

2.將蔥姜蒜切成絲，紅椒切成細(xì)絲，擺放在甲魚上面；

3.在甲魚上撒上適量的鹽，雞精，料酒，生抽和花椒粉，讓其腌制10分鐘；

4.將蒸鍋加水燒開，將甲魚放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右即可。

這樣簡單的清蒸甲魚就做好了，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，非常適合搭配米飯食用。