烤箱餅干是一種簡單易學(xué)的糕點(diǎn)，只需要一些普通的材料和一個烤箱就可以制作。下面，我們來介紹一下最簡單的烤箱餅干的制作方法。

首先，準(zhǔn)備好以下材料：

- 普通面粉 200 克

- 細(xì)砂糖 100 克

- 牛奶 60 毫升

- 雞蛋 1 個

- 黃油 80 克

- 少許鹽

接下來，按照以下步驟來制作：

1. 將黃油放在室溫下軟化，或者用微波爐加熱 10 秒左右，使其軟化。

2. 在一個大碗中，把面粉、糖和鹽混合均勻。

3. 把軟化的黃油倒入碗中，用手指把黃油和面粉混合均勻，直到形成類似沙子的質(zhì)地。

4. 在一個小碗中，把雞蛋打散，加入牛奶，攪拌均勻。

5. 把雞蛋和牛奶混合液倒入面粉和黃油混合物中，用手揉成面團(tuán)。

6. 把面團(tuán)包裹在保鮮膜中，放入冰箱冷藏 30 分鐘左右，讓面團(tuán)變硬。

7. 預(yù)熱烤箱至 180 攝氏度。

8. 從冰箱中取出面團(tuán)，揉成小球，用手壓扁成餅狀，放在烤盤上。

9. 把烤盤放入烤箱中，烤 15-20 分鐘左右，或者直到餅干呈金黃色即可。

以上就是制作最簡單的烤箱餅干的方法。如果你喜歡，可以在面團(tuán)中加入一些巧克力碎片、堅(jiān)果或其他口味的調(diào)料，制作出自己喜歡的口味。祝你制作成功！