想要把椰子肉變成果凍狀，首先需要準備好以下材料：

1. 椰子肉

2. 糖

3. 果膠粉

4. 檸檬汁

接下來，讓我們開始制作吧！

步驟一：將椰子肉切成小塊，放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成細膩的椰漿。

步驟二：將椰漿倒入鍋中，加入適量的糖，用小火煮至糖完全溶解。

步驟三：將果膠粉放入碗中，加入適量的水攪拌均勻。

步驟四：將果膠粉水倒入鍋中，不停地攪拌，煮至椰漿變得濃稠。

步驟五：加入適量的檸檬汁，繼續(xù)攪拌混合，煮至混合物變得透明。

步驟六：將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待凝固。

最后，你就可以享受美味的椰子果凍啦！記得要保持耐心和細心，制作出口感細膩、味道鮮美的椰子果凍。