長(zhǎng)壽面是一種非常受歡迎的中國(guó)傳統(tǒng)食品，它的特點(diǎn)就是面條要長(zhǎng)而有彈性，因此被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽面”。下面就為大家介紹如何做出一根美味的長(zhǎng)壽面。

材料：

- 面粉 500克

- 水 200克

步驟：

1. 將面粉倒入大碗中，慢慢地添加水?dāng)嚢杈鶆颍钡矫鎴F(tuán)成型。

2. 將面團(tuán)放在平整的案板上，開(kāi)始揉面。揉面的時(shí)候要用力，揉到面團(tuán)表面變得光滑為止。

3. 接著，將面團(tuán)蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，讓面團(tuán)充分松弛。

4. 將面團(tuán)分成小塊，每個(gè)小塊搟成長(zhǎng)條狀，然后將兩端拉長(zhǎng)，再將兩端輕輕的捏合在一起。

5. 繼續(xù)搟成長(zhǎng)條狀，每一次搟開(kāi)的面條要比上一次長(zhǎng)一些，直到搟成所需長(zhǎng)度。

6. 將搟好的面條放入開(kāi)水中，煮至面條浮起來(lái)，撈出瀝干，放入碗中。

7. 最后，將煮好的長(zhǎng)壽面加入醬油、花生醬、香油、醋等調(diào)料，攪拌均勻即可。

以上就是如何制作一根美味的長(zhǎng)壽面的步驟。視頻教程可以更加形象地展示制作過(guò)程，讓大家更容易地學(xué)習(xí)和掌握制作技巧。