藍莓醬是一款美味可口的果醬，適合用于各種面包、餅干、酸奶等食品的搭配。今天我來分享一下藍莓醬的家常做法和一些竅門。

材料：

- 新鮮藍莓 500克

- 白砂糖 200克

- 檸檬汁 1湯匙

- 檸檬皮屑 1茶匙

步驟：

1. 將藍莓洗凈，放入鍋中加入白砂糖和檸檬汁，開小火煮沸。

2. 煮沸后轉(zhuǎn)小火，不斷攪拌，讓藍莓均勻地煮爛。

3. 當(dāng)果醬變得濃稠時，加入檸檬皮屑，攪拌均勻。

4. 將果醬倒入瓶中，冷卻后即可食用。

竅門：

1. 煮藍莓醬時一定要用小火慢慢煮，以免燒焦。

2. 加檸檬汁可以幫助調(diào)節(jié)酸度，增加口感。

3. 加入檸檬皮屑可以增加香氣和口感。

4. 藍莓醬可以放置在冰箱中保存，也可以加入一些酸類食材來延長保存時間。

以上就是藍莓醬的家常做法和一些竅門，希望大家可以嘗試制作一下，享受美味的果醬帶來的愉悅。