中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，而月餅作為中秋節(jié)的代表食品，更是備受人們的喜愛。然而，對于許多人來說，他們常常會(huì)疑惑：純手工制作的月餅?zāi)芊哦嗑茫?/p>

首先，我們需要了解月餅的制作過程。傳統(tǒng)的月餅中，主要原料是糯米粉、豆沙、蓮蓉、五仁等，再加上一些調(diào)料。而純手工制作的月餅相對于機(jī)器制作的月餅而言，更加注重傳統(tǒng)制作工藝，更加健康、美味。

對于純手工制作的月餅而言，我們需要注意以下幾點(diǎn)：

1.保鮮：純手工制作的月餅中不含防腐劑等化學(xué)添加劑，因此保鮮時(shí)間會(huì)比較短。一般而言，制作完成后，如果想要保鮮的話，我們可以將月餅放入密封袋中，放入冰箱冷凍室內(nèi)，可以保存一個(gè)月左右。

2.溫度：月餅的保存溫度也是非常關(guān)鍵的。一般而言，我們可以將月餅放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存。如果存放在高溫潮濕的環(huán)境中，月餅很容易變質(zhì)。

3.注意口感：月餅保存時(shí)間過長，口感很可能會(huì)變得干燥，不好吃。因此，我們在保存月餅的時(shí)候，也需要注意月餅的口感變化。如果月餅口感變差，就不建議再食用了。

總的來說，純手工制作的月餅保存時(shí)間要比機(jī)器制作的月餅短。但是，如果我們注意上述幾點(diǎn)，還是可以保存一個(gè)月左右的。當(dāng)然，最好還是在中秋節(jié)前購買新鮮的月餅，保證口感和品質(zhì)。