兔子饅頭是一種萌萌噠的小食品，它的外形可愛，味道鮮美，非常適合作為早餐或下午茶點心。那么，接下來就讓我來介紹一下兔子饅頭的制作方法吧！

1. 準(zhǔn)備材料

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

- 面粉500克

- 酵母5克

- 溫水300毫升

- 白糖40克

- 鹽5克

- 植物油適量

- 黑芝麻適量

2. 和面

將面粉、酵母、白糖、鹽混合在一起，慢慢加入溫水，揉成一個光滑的面團(tuán)。然后將面團(tuán)放在碗里，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵1個小時左右，直到面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

3. 制作兔子饅頭

將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉成一個長條，分成12個小面團(tuán)。將每個小面團(tuán)搓成一個圓球，然后用手指在中間按壓，使其形成一個小洞。再用手指在洞周圍輕輕捏一下，使其變成一個兔子耳朵的形狀。

4. 發(fā)酵

將制作好的兔子饅頭放在烤盤上，蓋上保鮮膜，再放在溫暖的地方發(fā)酵30分鐘左右，直到體積再次增大。

5. 烤制

將發(fā)酵好的兔子饅頭刷上植物油，撒上一些黑芝麻，放入烤箱中，烤制15-20分鐘，直到表面變成金黃色。

6. 完成

最后，將烤好的兔子饅頭取出，放在盤子里，叮咚一聲，一份可愛的兔子饅頭就完成啦！

總結(jié)

兔子饅頭的制作并不難，只需要準(zhǔn)備好材料，按照步驟操作，就能制作出口感松軟，外形萌萌的兔子饅頭。不僅可以作為早餐或下午茶點心，還可以給孩子帶去學(xué)校當(dāng)做小零食哦！