肚臍餅是一種非常受歡迎的小吃，它外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美，是很多人的最愛。今天我將分享一個(gè)不用烤箱的簡單肚臍餅做法，讓大家可以在家里輕松制作。

材料：

1. 面團(tuán)：面粉200克，鹽1/4茶匙，水100毫升；

2. 餡料：豬肉餡250克，生姜1塊，蔥1根，鹽1茶匙，醬油1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙，淀粉1湯匙；

3. 油：食用油適量。

步驟：

1. 將面粉、鹽和水混合在一起，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布靜置20分鐘；

2. 把豬肉餡、姜末、蔥末、鹽、醬油、生抽、料酒、胡椒粉、香油和淀粉混合在一起，攪拌均勻，制成餡料；

3. 將面團(tuán)分成小塊，搟成薄餅狀；

4. 將餡料放在餅中心，包裹成圓形；

5. 在平底鍋中加入適量油，燒熱后放入肚臍餅，小火煎至兩面金黃即可。

肚臍餅的制作過程非常簡單，不需要烤箱也可以輕松完成。同時(shí)，這個(gè)做法還可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，比如加入蔬菜等其他配料，制作出更加豐富多樣的口味。希望大家能夠嘗試一下這個(gè)做法，享受到美味的肚臍餅！