脆柿子是秋季常見的水果之一，它甜美可口，大受歡迎。但是，脆柿子的保存期往往比較短，容易變軟、變質(zhì)，影響口感。那么，如何才能讓脆柿子保存久一點(diǎn)呢？

首先，要選擇新鮮、成熟的脆柿子。新鮮的脆柿子表面應(yīng)該光滑、無裂紋，果皮顏色應(yīng)為亮橙色或紅色。成熟的脆柿子果實(shí)較重，有均勻的顏色和明顯的光澤。

其次，要正確地存放脆柿子。脆柿子最好放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫潮濕的環(huán)境?？梢詫⒋嗍磷臃旁诩埓蚣埾渲校灰苯咏佑|到空氣，以免過度蒸發(fā)水分。

此外，還可以采用一些簡(jiǎn)單的方法來延長(zhǎng)脆柿子的保存期，比如用食醋或白酒浸泡。將脆柿子浸泡在食醋或白酒中約10分鐘，然后晾干，可以有效地抑制細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)脆柿子的保存時(shí)間。

最后，如果脆柿子已經(jīng)開始變軟或出現(xiàn)斑點(diǎn)，可以將其放入冰箱中保存。將脆柿子放入塑料袋中，盡量排除空氣，防止脆柿子受到冰箱內(nèi)部的異味影響。

總的來說，選擇新鮮、成熟的脆柿子，正確地存放和采用一些簡(jiǎn)單的方法來延長(zhǎng)保存期，都是讓脆柿子保存久一點(diǎn)的有效方法。