木須菜是一種常見的野菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，常被人們用來烹飪美食。下面介紹幾種簡單易做的木須菜做法，讓大家嘗嘗這種美味的野菜。

1. 木須菜炒蛋

材料：木須菜、雞蛋、鹽、油

做法：

1）將木須菜洗凈，切成小段備用；

2）雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻；

3）鍋中熱油，加入木須菜煸炒，炒至變軟，加入雞蛋液，翻炒均勻即可。

2. 木須菜炒肉片

材料：木須菜、瘦肉片、蔥姜蒜、鹽、料酒、生抽、油

做法：

1）將木須菜洗凈，切成小段備用；

2）肉片加入鹽、料酒、生抽腌制10分鐘；

3）蔥姜蒜切末備用；

4）鍋中熱油，加入蔥姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒，炒至變色；

5）加入木須菜煸炒，炒至變軟，加入適量鹽調(diào)味即可。

3. 木須菜豆腐湯

材料：木須菜、豆腐、蝦皮、蔥姜蒜、鹽、清水

做法：

1）將木須菜洗凈，切成小段備用；

2）豆腐切成小塊，蝦皮用清水浸泡10分鐘備用；

3）蔥姜蒜切末備用；

4）鍋中熱油，加入蔥姜蒜爆香，加入豆腐和蝦皮煮10分鐘；

5）加入木須菜煮5分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

以上三種做法，簡單易學(xué)，操作容易，大家可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整，加入自己喜歡的調(diào)料和食材，做出屬于自己口味的木須菜美食。