草魚鍋是一道非常受歡迎的家常菜肴，它不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且味道鮮美。以下是一篇草魚鍋的做法大全家常文章，希望能給您帶來靈感和幫助。

材料：

草魚一條、豆腐、木耳、蘑菇、青椒、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、生抽、味精、清水。

步驟：

1. 草魚去鱗、去內(nèi)臟，切成塊狀備用；

2. 豆腐切塊，木耳泡軟切絲，蘑菇切片，青椒、紅椒切絲，姜、蒜切末備用；

3. 熱鍋冷油，放入姜蒜末爆香；

4. 放入草魚塊，翻炒至變色；

5. 加入適量料酒，煮至魚肉變熟；

6. 加入清水，放入豆腐、木耳、蘑菇、青椒、紅椒，加鹽、雞精、生抽，煮至豆腐軟爛；

7. 最后加入味精調(diào)味，煮開即可。

小貼士：

1. 煮草魚鍋時(shí)，水量不要太多，以剛好淹沒材料為宜；

2. 為了使草魚的味道更鮮美，可以在烹飪前用鹽、料酒和姜片腌制一會(huì)兒；

3. 在加入豆腐、木耳、蘑菇等食材時(shí)，可以按照自己的口味增減調(diào)料和配菜。

總結(jié)：

草魚鍋是一道美味營養(yǎng)的家常菜肴，不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且健康美味。希望本文介紹的草魚鍋?zhàn)龇ù笕軌驇椭谱鞒鲆坏烂牢犊煽诘牟蒴~鍋。