白蝦是一種廣泛消費(fèi)的海鮮美食，但是很多人不知道它是淡水養(yǎng)殖還是海水養(yǎng)殖。實(shí)際上，白蝦既可以淡水養(yǎng)殖也可以海水養(yǎng)殖。

淡水養(yǎng)殖的白蝦主要分布在中國的南方地區(qū)，如江蘇、浙江、福建等省份。淡水白蝦的養(yǎng)殖條件比較苛刻，需要水質(zhì)清澈、水溫適宜、氧氣充足等條件，因此淡水白蝦的產(chǎn)量相對(duì)較低，價(jià)格較高。淡水白蝦的口感清甜嫩滑，是很多人喜歡的口味。

海水養(yǎng)殖的白蝦主要分布在中國的南方沿海地區(qū)，如廣東、福建、海南等省份。海水白蝦的養(yǎng)殖條件相對(duì)來說比較容易，只需要有適宜的鹽度和溫度即可。由于海水白蝦的產(chǎn)量相對(duì)較高，價(jià)格也較為親民，深受廣大消費(fèi)者喜愛。海水白蝦的口感鮮美，肉質(zhì)飽滿，更加適合用來做各種烹飪。

綜上所述，白蝦既可以淡水養(yǎng)殖也可以海水養(yǎng)殖。無論是淡水白蝦還是海水白蝦，都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)劣之處。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求來選擇購買。