土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢闹?，而烤土豆則是一種簡單又美味的烹飪方式。在烤土豆的過程中，烤箱的使用非常重要，下面是一些烤土豆好吃的竅門。

首先，選擇適合烤的土豆。在選擇土豆時，最好選擇形狀相同的土豆，以便在烤的過程中能夠均勻地加熱。此外，最好選擇新鮮、干燥、表面光滑的土豆，這樣可以更好地保留土豆的口感和味道。

其次，對土豆進(jìn)行預(yù)處理。在烤土豆之前，最好先將土豆洗凈，并用刀在土豆上劃幾道口，這樣可以讓熱氣更好地進(jìn)入土豆中，使土豆更加松軟和美味。如果喜歡口感更加酥脆的話，可以將土豆切成薄片或是小塊。

接下來，對烤箱進(jìn)行預(yù)熱。在烤土豆之前，最好先將烤箱預(yù)熱至190℃左右，這樣可以讓土豆更加均勻地受熱，烤出來的土豆也更加美味。

然后，涂上油和調(diào)料。將土豆放在烤盤上，涂上少量的橄欖油或是黃油，并加入適量的鹽、黑胡椒、香料等調(diào)料，這樣可以讓土豆更加香脆可口。

最后，進(jìn)行烘烤。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤約30分鐘左右，然后將土豆翻面，再烤約10分鐘左右，直到土豆變得金黃酥脆。

總之，烤土豆是一種簡單而美味的烹飪方式，通過以上竅門，可以讓你烤出更加松軟、美味的土豆。