五谷蟲是一種常見的昆蟲，也被稱為燕麥蟲、稻蟲、谷蠹等。它們主要在儲存谷物的倉庫里生活繁殖，常被人們視為害蟲。然而，五谷蟲卻有著一定的藥用價值。

五谷蟲在傳統(tǒng)中醫(yī)中被認為具有溫中消食、補中益氣的功效。其主要成分為蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2等。五谷蟲可以入藥用于治療食欲不振、腹脹、脾胃虛弱等癥狀。其性溫味甘，具有補中益氣、溫胃消食、調理脾胃等作用。

除了藥用價值，五谷蟲還可以作為一種食材。在一些地方，人們會將五谷蟲撈出來曬干后研成粉末，用于加工制作各種美食。五谷蟲粉在食用時口感酥脆，具有一定的營養(yǎng)價值。

此外，五谷蟲還可以用于生物研究。研究人員可以利用五谷蟲的生長、繁殖等特點，開展生態(tài)學、遺傳學等方面的研究。

總之，五谷蟲雖然常被人們視為害蟲，但其實它還有著一定的藥用和食用價值，同時也可以用于生物研究。