在超市購買的手抓餅，通常是冷凍的，需要加熱后才能食用。下面是一個簡單又好吃的做法。

1.事先準備好需要的材料：手抓餅、雞蛋、火腿片、洋蔥、韭菜、鹽、胡椒粉、油。

2.將手抓餅取出，用微波爐或蒸鍋加熱，直到表面變熱。

3.將雞蛋打入碗中，加入少量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4.在平底鍋中倒入少量油，加熱后放入切好的洋蔥和火腿片，翻炒幾分鐘，直到洋蔥變軟。

5.將加熱好的手抓餅放入平底鍋中，再倒入雞蛋液，用鏟子將雞蛋液和洋蔥、火腿片均勻地鋪在手抓餅上。

6.在雞蛋液還沒有完全凝固時，撒上切好的韭菜，再加少許鹽和胡椒粉調(diào)味。

7.將手抓餅對折，繼續(xù)煎至兩面金黃色。

8.最后將手抓餅拿出來，用廚房紙巾擦去多余的油即可享用。

這樣做出來的手抓餅，外皮煎得酥脆香口，內(nèi)里雞蛋嫩滑，搭配洋蔥、火腿片和韭菜，口感更加豐富。簡單易學，快來試試吧！