蒜蓉粉絲花甲是一道美味的海鮮菜肴，不僅味道鮮美，而且制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單。下面，我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下怎樣做出口感鮮美、香氣撲鼻的蒜蓉粉絲花甲吧！

首先，準(zhǔn)備好材料。主要材料包括花甲、粉絲、蒜、紅辣椒、生姜、食用油、鹽和雞精等。

接下來(lái)，開始做菜。首先，將粉絲放入鍋中煮熟，撈出備用；然后，將花甲洗凈，去掉頭部和內(nèi)臟，把花甲肉挑出備用；接著，將蒜、紅辣椒和生姜切成末備用。

接下來(lái)，熱鍋涼油，將蒜末、姜末和紅辣椒末放入鍋中煸炒出香味。接著，加入花甲肉煸炒至變色，再加入適量的鹽和雞精調(diào)味。最后，將煮好的粉絲放入鍋中，翻炒均勻即可。

蒜蓉粉絲花甲做好了，香氣撲鼻，色香味俱佳。不僅可以當(dāng)做晚餐、午餐等主食，也可以作為小食或下酒菜。做法簡(jiǎn)單，味道好吃，讓我們一起來(lái)品嘗吧！