近日，有網(wǎng)友疑問海底撈是否能夠煮螺螄粉，引起了廣泛關(guān)注。對此，筆者進行了調(diào)查。

首先，我們需要了解螺螄粉的烹飪方式。螺螄粉是一道具有地方特色的湖南小吃，烹飪時需要將螺螄放入開水中煮熟，與米粉、豆芽等配料一起煮熟后加入適量的調(diào)料即可。但是，海底撈作為一家火鍋店，其烹飪方式主要以火鍋為主，是否能夠煮螺螄粉呢？

通過調(diào)查得知，海底撈并沒有將螺螄粉列入其火鍋配料中，因此無法在店內(nèi)提供螺螄粉。此外，由于螺螄粉的烹飪方式與海底撈火鍋的烹飪方式不同，如果在同一鍋內(nèi)煮熟，可能會影響口感和衛(wèi)生安全。

那么，如果顧客有需求，是否可以要求店家提供螺螄粉呢？筆者建議，如果您非常想品嘗螺螄粉，可以向店家提出要求，但需要注意衛(wèi)生安全問題。建議店家在單獨的鍋內(nèi)煮熟，避免與其他食材混合烹飪，以確保健康安全。

綜上所述，海底撈并不能提供螺螄粉，但如果顧客有需求，可以向店家提出要求，但需要注意衛(wèi)生安全問題。希望大家在享受美食的同時，也能夠注重健康與安全。