煮餃子是中國(guó)人傳統(tǒng)的美食之一，也是很多人喜歡的食物。但是，很多人在煮餃子的時(shí)候都有一個(gè)共同的問題：煮多久才熟。特別是在煮餃子的時(shí)候是否要蓋蓋子，這是很多人比較關(guān)心的問題。

首先，煮餃子的時(shí)間與餃子的大小和種類有關(guān)。通常來說，煮餃子的時(shí)間在5-10分鐘之間。對(duì)于一般大小的餃子，大概需要煮6-8分鐘左右。但是，如果是大號(hào)餃子或者冷凍餃子，需要煮10分鐘左右才能熟透。

其次，是否需要蓋蓋子也是關(guān)鍵的問題。一般來說，煮餃子時(shí)需要蓋蓋子，這樣可以保持水分，使餃子更容易煮熟。但是，在煮餃子的時(shí)候，要注意火候的大小和水的量，以免煮糊或者煮破餃子。

最后，如何判斷餃子是否煮熟了呢？有兩種方法可以判斷：一是看餃子的顏色，如果餃子的皮變成了透明的，就說明煮熟了；二是用筷子掀起一顆餃子，看看餃子的餡料是否熟透，如果是，就可以關(guān)火了。

總之，煮餃子是一門技術(shù)活，需要掌握一定的方法和技巧。合理的火候、適量的水量和蓋蓋子都是關(guān)鍵的因素。如果我們掌握了這些技巧，就可以煮出美味可口的餃子了。