電飯鍋焗雞是一款美味的家常菜肴，其制作方法簡單易行，只需準(zhǔn)備好食材，按照以下步驟即可。首先，準(zhǔn)備好雞腿肉或雞胸肉，將其切成適當(dāng)大小的塊狀，用少量鹽和黑胡椒粉攪拌均勻后腌制10分鐘，這樣能讓雞肉更加入味。其次，準(zhǔn)備好洋蔥、土豆、胡蘿卜等蔬菜，并將其切成小塊狀備用。

接著，將電飯鍋內(nèi)膽刷上一層薄油，放入腌制好的雞肉塊，然后將蔬菜塊均勻地鋪在雞肉上面。接下來，將適量的醬油、料酒、生抽、蠔油等調(diào)料倒入鍋內(nèi)，并撒上一些干辣椒或者其他香料，這樣能提升焗雞的口味。

最后，將電飯鍋插上電源，按下煮飯鍵，待鍋內(nèi)的水燒開后，調(diào)整成保溫檔，燜煮20-25分鐘即可。當(dāng)鍋內(nèi)的水分被蒸發(fā)干凈后，鍋底會留下一層焦黃的雞肉和蔬菜，這時候焗雞就做好了！

總的來說，電飯鍋焗雞的制作方法簡單，但需要注意的是，腌制雞肉的時間不宜過長，否則會影響口感；同時，烹飪過程中也要注意調(diào)整保溫檔的時間，以確保焗雞能夠熟透且口感鮮美。