生芒果是一種非常美味的水果，但如果不妥善保存，很容易變得過熟或者腐爛。下面是一些方法，可以幫助你保存不熟的芒果。

首先，選購時(shí)要選擇沒有明顯瑕疵和傷痕的芒果。盡量選擇硬度適中的芒果，避免選擇過于成熟和軟爛的芒果。

其次，將芒果放入塑料袋中，將口封緊，這樣可以讓芒果保持一定的濕度，防止它們變得過于干燥而腐爛。

第三，將芒果放在陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽光直射，這樣可以延緩芒果的成熟速度。

第四，如果你想要讓芒果更快地成熟，可以將其放在紙袋中，這樣可以加速芒果的成熟過程。但要注意，如果你想要保存不熟的芒果，就不要使用這種方法。

最后，如果你已經(jīng)將芒果切開了，可以將其放入冰箱中保存，這樣可以延長芒果的保質(zhì)期。但是切開的芒果不宜保存太久，最好在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。

以上是關(guān)于如何保存不熟的芒果的一些方法，希望對大家有所幫助。