新鮮花鰱是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美的魚類，它的味道清新，口感鮮嫩。如果你想要做出一道美味的花鰱菜肴，下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的食譜。

材料：

- 1條新鮮花鰱

- 2湯匙醬油

- 2湯匙米酒

- 1湯匙姜末

- 1湯匙蒜末

- 2湯匙蔥花

- 1湯匙花椒粉

- 適量的鹽和胡椒粉

- 適量的油

做法：

1. 將花鰱清洗干凈，去鱗、去內(nèi)臟、去鰓，剖成兩半，去掉魚頭，洗凈備用。

2. 將醬油、米酒、姜末、蒜末、蔥花、花椒粉、鹽和胡椒粉混合在一起，做成腌料。

3. 將腌料涂抹在花鰱上，讓其腌制10-15分鐘。

4. 在熱鍋中加入適量的油，將腌制好的花鰱放入鍋中，煎至兩面金黃。

5. 在鍋中加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中火煮15-20分鐘，直到花鰱熟透、湯汁收干即可。

這道菜肴簡(jiǎn)單易做，可口美味，適合各種場(chǎng)合食用。新鮮花鰱的肉質(zhì)十分鮮嫩，配上醬油和姜末等調(diào)料，更可以增添其口感和風(fēng)味。