鮮牛奶是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分，是孩子健康成長所必需的。但是，孩子在何時開始喝鮮牛奶，卻是一個備受爭議的話題。

根據(jù)專業(yè)醫(yī)生的建議，孩子在出生后前6個月，最好只喝母乳或配方奶粉。在孩子6個月時，可以逐漸添加輔食，如米粉、蔬菜泥等。但是，孩子在12個月之前不建議喝鮮牛奶。這是因為鮮牛奶中含有較高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，不易消化，容易引起腸胃不適，甚至引發(fā)過敏等問題。

當(dāng)孩子達(dá)到1歲時，可以逐漸引入鮮牛奶。但是，孩子在1歲之前應(yīng)該避免喝全脂鮮牛奶，因為其中的脂肪含量較高，容易引起肥胖等問題。因此，建議給孩子喝脫脂或低脂鮮牛奶，同時也要控制每天的攝入量。

總之，孩子在何時開始喝鮮牛奶，需要根據(jù)孩子的具體情況來決定。在孩子1歲之前，應(yīng)該避免喝鮮牛奶，同時在孩子1歲后，要選擇適宜的脫脂或低脂鮮牛奶，并控制攝入量，以保證孩子的健康成長。