凍粽子要蒸還是煮著吃？這一直是一個(gè)備受爭(zhēng)議的問題。對(duì)于很多人來說，粽子是一種非常美味的食品，但是如果不知道正確的烹飪方法，就有可能破壞它的口感。

首先，我們需要明確一點(diǎn)，無論是蒸還是煮，都可以將凍粽子烹制成美味的食品。但是，兩種烹飪方法的效果不同，需要根據(jù)個(gè)人口味和喜好來選擇。

如果你想吃更加口感細(xì)膩的粽子，建議采用蒸的方式。將凍粽子放入蒸鍋中，用大火蒸約20至30分鐘，直到粽子變得軟糯，香味四溢。這樣烹制出來的粽子，口感更加嫩滑，香味也更加濃郁。

如果你喜歡口感更加有嚼勁的粽子，那么煮著吃就是更好的選擇。將凍粽子放入沸水中，用中小火煮約30至40分鐘。這樣烹制出來的粽子，口感更加緊實(shí)，更具有咀嚼感。

不過，無論你選擇蒸還是煮，都需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，烹飪時(shí)間一定要掌握好，過長或過短都會(huì)影響口感。其次，不要將大量粽子一次性放入鍋中，容易導(dǎo)致煮不熟或者蒸不透。最后，要注意不要過度攪拌，以免粽子破裂。

總之，凍粽子要蒸還是煮著吃，取決于你的口感喜好。只要掌握好烹飪技巧，無論哪種方法都能烹制出美味可口的粽子。