老干媽是一種非常受歡迎的中國調(diào)味醬，其獨特的辣味和豐富的口感讓它成為許多人廚房中必備的調(diào)味品。但是，很多人都不知道老干媽的制作過程究竟是怎樣的。下面就讓我們來看一下老干媽制作過程視頻。

首先，制作老干媽的原材料是豆瓣醬和辣椒。這些原材料需要在陽光下曬干，以便將水分去除。接下來，將曬干的豆瓣醬和辣椒放入大鍋中，加入適量的油和鹽，開始煮制。煮制的過程需要不斷攪拌，以免糊鍋。

在煮制的過程中，還需要加入其他的調(diào)味料，如花椒、姜、蒜等，以增加老干媽的香味和口感。同時，還需要控制火候，以確保老干媽的顏色和口感都符合要求。

在煮制完成后，需要將老干媽放入容器中，待其冷卻后再密封。這樣可以保證老干媽的口感和味道更加濃郁。

通過老干媽制作過程視頻，我們可以看到制作老干媽需要非常講究的工藝和技巧。只有掌握了正確的制作方法，才能制作出口感和味道都非常棒的老干媽。