干墨魚排骨湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，具有清熱解毒、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。下面就為大家詳細(xì)介紹一下干墨魚排骨湯的做法。

所需材料：

干墨魚 50克

排骨 500克

姜片 3片

蔥段 2根

料酒 適量

鹽 適量

清水 適量

步驟：

1.將排骨放入鍋中加水煮開，撇去浮沫后撈出備用。

2.將干墨魚用清水洗凈，撕成小片備用。

3.將姜片和蔥段放入鍋中煸香，加入料酒煮至酒味散去。

4.將排骨放入鍋中，加入清水煮開，再加入干墨魚片，煮約30分鐘。

5.加入適量鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1.在煮排骨的時(shí)候，可以加入一些姜片和蔥段去腥味。

2.干墨魚要提前泡發(fā)，這樣可以更好地入味。

3.湯煮好后可以根據(jù)個(gè)人口味再次加鹽調(diào)味。

總之，干墨魚排骨湯是一道簡單易做、味道鮮美的湯品，適合各個(gè)年齡段的人食用，尤其適合經(jīng)常熬夜或身體虛弱的人食用，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力。