空心糯米球是一種美味的傳統(tǒng)小吃，以柔軟的糯米皮包裹著香甜的芝麻餡而聞名。制作空心糯米球需要以下材料：

1. 糯米粉

2. 熱水

3. 芝麻醬

4. 糖

5. 油

制作步驟如下：

1. 將糯米粉放入一個大碗中，慢慢地加入熱水。用筷子攪拌糯米粉，直到形成一個光滑的面團。

2. 將面團分成小塊，每個塊約為30克大小。

3. 用手將每個小塊壓扁，然后在中間加入一勺芝麻醬和一小勺糖。

4. 用手將糯米粉包裹住芝麻餡，慢慢地搓成一個球形。

5. 將球放入沸水中煮熟，直到糯米球浮起來。

6. 取出糯米球，將其放入冰水中浸泡幾分鐘，使其更加柔軟。

7. 將糯米球瀝干水分，然后在鍋中加熱油，將糯米球輕輕地炸至表面金黃色。

8. 最后，將糯米球取出放在紙巾上瀝干油份，即可食用。

空心糯米球的制作雖然看起來簡單，但是需要細(xì)心和耐心。糯米球的口感柔軟、香甜，配上芝麻餡更是美味可口。如果您想品嘗一下傳統(tǒng)的小吃，不妨自己在家制作一下空心糯米球，一定會讓您大飽口福。