吃菠蘿嗓子癢怎么回事？

菠蘿是一種常見的水果，它不僅美味可口，而且富含維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有益。然而，有些人在食用菠蘿后會出現(xiàn)嗓子癢的情況，這是為什么呢？

其實(shí)，菠蘿中含有一種酶類物質(zhì)——菠蘿蛋白酶（Bromelain）。這種酶能夠分解蛋白質(zhì)，有助于人體消化吸收食物中的蛋白質(zhì)。但對于某些人來說，菠蘿蛋白酶可能會引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)嗓子癢、皮膚發(fā)癢等癥狀。

如果出現(xiàn)這種情況，應(yīng)立即停止食用菠蘿，并飲用大量水或溫開水，以幫助排出體內(nèi)的菠蘿蛋白酶。如果癥狀較嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。

此外，為了避免出現(xiàn)吃菠蘿嗓子癢的情況，建議在食用菠蘿前將其徹底清洗干凈，并將果皮和果核去除。此外，還可以在食用菠蘿前食用一些含有抗過敏作用的食物，如蜂蜜、枸杞等，以減輕過敏反應(yīng)。

總之，吃菠蘿嗓子癢的原因是菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶引起的過敏反應(yīng)。為了避免這種情況的發(fā)生，需要注意清洗和處理菠蘿，并在食用前注意搭配其他抗過敏食物。