香芹是一種常見的調(diào)味料，它的味道清新爽口，可以為菜肴增加一份清香，讓菜肴更加美味。那么，怎樣才能讓香芹做得更好呢？下面，就讓我來分享一下香芹的幾種做法。

第一種，香芹炒雞蛋。首先，將香芹洗凈切碎備用；然后，將雞蛋打入碗中打散備用。接著，將鍋燒熱，加入適量的油，待油熱后將打散的雞蛋倒入鍋中，煎至雞蛋凝固，翻面繼續(xù)煎至兩面金黃。最后，加入切碎的香芹翻炒一下即可。這樣做出來的香芹炒雞蛋不僅色香味俱佳，而且非常營養(yǎng)。

第二種，香芹拌黃瓜。將香芹洗凈切碎備用，黃瓜切成薄片備用。接著，在碗中加入適量的鹽、糖、醋和生抽調(diào)成調(diào)味汁，將切好的香芹和黃瓜倒入碗中，倒入調(diào)好的調(diào)味汁，拌勻即可。這樣做出來的香芹拌黃瓜清新爽口，非常適合夏天食用。

第三種，香芹燉雞湯。將雞肉洗凈切塊備用，香芹洗凈切段備用。接著，將鍋燒熱，加入適量的油，放入雞肉煸炒至變色，再加入適量的水，放入香芹，加蓋燉煮20分鐘左右即可。這樣做出來的香芹燉雞湯清香可口，營養(yǎng)豐富，非常適合冬天食用。

以上就是幾種香芹的做法，希望大家能夠嘗試一下，享受美食的同時也能獲得營養(yǎng)。