野菜蒲公英是一種生長在草地上的野菜，不僅味道鮮美，而且富含豐富的營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、鉀、鈣等。很多人會將蒲公英用來做成各種美食，其中最受歡迎的就是窩窩頭了。

要做蒲公英窩窩頭，首先需要準備好一些蒲公英葉子。選擇新鮮的蒲公英葉子，盡量不要選擇已經(jīng)開花的，因為開花后的蒲公英葉子會有苦味。將蒲公英葉子洗凈，晾干備用。

其次，需要準備好面粉、酵母和水。將面粉放入容器中，加入適量的酵母和水，揉成面團。將面團放在溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大。

發(fā)好的面團揉成長條，將蒲公英葉子揉進面團里，再揉成小球。將小球放在鍋里，用水煮熟即可。

煮好的蒲公英窩窩頭味道鮮美，口感香軟?？梢源钆浞涿?、果醬等食用，也可以作為早餐或下午茶食用，營養(yǎng)豐富，健康美味。

總之，蒲公英窩窩頭是一道美味可口、營養(yǎng)豐富的野菜美食，只需要簡單的準備工作和一點耐心，就能輕松做出來。