雞肉和薺菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷氖巢?，它們的搭配也是很常見的。那么雞肉薺菜能一起吃嗎？

首先，雞肉是一種高蛋白、低脂肪的食材，而薺菜則是一種富含維生素C、鐵、蛋白質(zhì)以及膳食纖維的蔬菜。雞肉和薺菜的營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)，一起食用可以增加營(yíng)養(yǎng)攝入，有益健康。

其次，雞肉和薺菜的口感也相得益彰。雞肉的嫩滑口感和薺菜的清爽口感相互融合，讓人食欲大增。

但是，需要注意的是，薺菜中含有薺菜堿，可能會(huì)影響鈣的吸收，而雞肉中含有磷酸鹽，容易與鈣結(jié)合，影響鈣的吸收。因此，雞肉和薺菜一起食用時(shí)，應(yīng)適量搭配其他富含鈣的食材，如豆制品、乳制品等，以保證鈣的充足攝入。

綜上所述，雞肉薺菜是可以一起食用的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都非常不錯(cuò)。但是在搭配時(shí)需要注意鈣的攝入問題，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。