生蠔是一種非常營養(yǎng)豐富的食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有很多好處。而生蠔帶殼需要蒸多長時間，是很多人在烹飪生蠔時關(guān)心的問題。

首先，我們需要了解生蠔的特點，生蠔是一種非常容易變質(zhì)的食品，因此在烹飪時一定要保證其新鮮度和衛(wèi)生安全。在清洗生蠔時，我們可以用刷子將生蠔表面的雜質(zhì)和泥沙刷掉，然后將生蠔放入清水中浸泡一段時間，將生蠔的肉質(zhì)中的沙子和泥沙清洗干凈。

接下來，我們需要準(zhǔn)備一個蒸鍋，將水燒開后，將清洗好的生蠔放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開始蒸煮。生蠔帶殼的蒸煮時間一般為5-7分鐘左右，具體時間還要根據(jù)生蠔的大小和數(shù)量來確定。當(dāng)生蠔的殼打開后，就可以取出來食用了。

需要注意的是，生蠔在蒸煮過程中不要放太多的水，否則會影響生蠔的口感和營養(yǎng)價值。另外，生蠔在烹飪前可以用刀子輕輕地切開生蠔的肌肉部分，這樣可以更好地保留生蠔的肉質(zhì)和汁液，提高生蠔的口感和風(fēng)味。

總的來說，生蠔帶殼需要蒸煮的時間一般為5-7分鐘左右，但具體時間還要根據(jù)生蠔的大小和數(shù)量來確定。在烹飪生蠔時，我們要注意保證生蠔的新鮮度和衛(wèi)生安全，掌握好蒸煮的時間和方法，才能做出美味的生蠔佳肴。