臥薪嘗膽是一種古老的比喻，它描繪了一種刻苦耐勞、不屈不撓的精神。那么，如果要用生肖動物來比喻這種精神，最符合的莫過于屬鼠的老鼠。

老鼠是一個勤勞、聰明、敏捷的動物。它們生活在各種環(huán)境中，經(jīng)常要面對許多困難和挑戰(zhàn)。但是，老鼠具有頑強的生存能力和不屈不撓的精神，能夠在各種困境中生存下來。

臥薪嘗膽的比喻中，臥薪代表的是老鼠刻苦耐勞的精神。老鼠在寒冬中，為了照顧自己的家人，經(jīng)常會儲存食物和建立庇護所。它們會臥薪嘗膽，忍受寒冷和饑餓，為了保護自己和家人的生命而不懈努力。

而嘗膽則代表了老鼠的勇氣和堅韌不拔的精神。老鼠在遭遇危險時，會毫不畏懼地面對挑戰(zhàn)，并且勇敢地保護自己和家人。即使受到挫折和失敗，老鼠也不會輕易放棄，而是會繼續(xù)努力，直到成功為止。

總的來說，屬鼠的老鼠最符合臥薪嘗膽的比喻。它們具有勤勞、聰明、敏捷、頑強、勇氣和堅韌不拔的精神，是一種可敬的生肖動物。